
|
Рижика (Lactarius deliciosus)
Ядлива гъба, вкусна и много ценена.Подходяща за всякакъв вид преработка /натюр, саламура, маринована самостоятелно или в смес с други гъби/. Появява се пролетта, лятото и есента, расте в млади борови, смърчови и хвойнови гори, в просветлени места и глинести почви. Шапка 8 – 10 см със сферично разположени тъмни ивици. При счупване позеленява.
 |
Стандартна опаковка: Пластмасови касетки - (1кг. – 3кг.), Дървени касетки – (1кг. – 3кг.), Дървени кошнички –(0.5кг. – 1кг.) |
 |
Стандартна опаковка: Кашони – 10 кг. за търговия на едро, Пакетчета /пликчета / - (20 – 250 г.) |
|
ГъбиИнтересът към диворастящите гъби е голям и напълно обясним. В България има над 190 вида гъби, от които само 30 вида са отровни, но най - разпространените с търговско значение са Пачи крак, Манатарка, Булка, Майска гъба, Челядинка, Рижийка, Масловка, Тръбенка и други. Гъбите са изключително полезна диво- растяща храна, съдържат много целулоза и са с изключителни кулинарни качества.
|