ЗамразениЗамразените продукти се обработват като:
- соло замразени - почистват се, завразяват се шоково (-40°C). Опакавот се в кашони по 10кг. и се съхраняват при темпера- тура (-18/-20°C)
- оригинал замразени (-40°C) и се съхраняват в полипропи- ленови чували по 25кг. при температура (-18/-20°C)
- гъби замразени - могат да бъдат I-во качество, филети и кубчета, които се замразяват шоково и се съхраняват в кашони по 10кг.
БилкиБилките в България са използвани от най - дълбока древност. С тях открай време са лекувани различни болести и заболявания. Само като си спомним народната мъдрост " ... за всяка болка, билка има..." можем да разберем значението на билките. Билкосъбирането в България в значителна степен все още е насочено към диворастящите лечебни растения. Климата е изключи- телно благоприятен за култивиране на лечебните ни билки. Можем да се гордеем с разнообразието на лечебните растения, които са над 100 вида в България. Най - характерните и често срещани билки, които събираме и обработваме можете да се запознаете в секция билки на нашия сайт.